本心不可忘，但要懂得謙虛

我的社團教練翊鋒分享了一則故事，說的是某廚師的自傳，名為<初心>
就是說，某在台灣的知名大廚，到法國學做【道地的】法國菜。
但是法國人的味覺和台灣人不一樣，台灣人覺得好吃的，他們覺得不好吃，反之亦然。
因此一開始，他很不能接受那邊的食物，覺得這麼難吃的東西他們怎麼會覺得好吃？
然而，他為了學道地的法國菜，便拋棄了自己的味覺 (偏見、好惡)，

法國人覺得好吃，那就是好吃的。
漸漸的，他接受了法國人的味覺，並成功製作出了道地的法國菜，
之後，在他做菜給他的老師吃，老師吃了一口，說：回去做【你自己的菜】吧！
該廚師聽了老師的話，一瞬間，過去的味覺都回來了，
回國之後，他便將道地的法國味與東方人的味覺融合，開了餐廳，並且十分成功。

原來，他從來就沒有忘過屬於自己的味覺(本心)，
只是在學習一項新事物時，謙虛地將它收起，
如此，才能夠全然的了解、包容，有較深的體悟。

恩，我覺得聽人家說話也是這個道理，
先完全了解別人想說甚麼，再納入自己的意見，
才不會斷章取義。


如果發現自己對某物的印象完全是否定、不存在的，但事實就呈現在眼前，那麼，這個時候就別太相信自己原本的認知，要懷疑它。